富硒农产品的有效成分检测与评价
行业领域：农林牧业
需求类别：技术需求
技术来源：研究机构
发布时间：2024-01-19
需求类别：技术需求
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发布时间：2024-01-19
详情介绍
针对富硒农产品硒含量稳定性差、硒形态不清、存在膳食健康安全隐患等问题，
采用硒形态分析并结合组学技术，开展了富硒粮食、富硒水果等富硒农产品的硒形
态评价，形成了主要富硒农产品的硒形态检测技术、富硒农产品的质量控制技术（规
范）、膳食营养效果评价技术、基于重金属拮抗的富硒农产品安全评价与调控技术，
解决了富硒农产品有机硒含量的检测难题，科学评价富硒农产品的安全和营养，提
升农产品质量。
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