应用范围：粉条、粉皮生产企业。市场经济效益预测：本技术不仅延长了湿粉条与粉皮的货架期，降低了湿粉条与粉皮的生产成本，而且也保证了产品质量。以每天产2000公斤马铃薯湿粉皮为例，在夏天（北方）一般保鲜时间是3天，如果保鲜时间延长至10天，每天可为企业增加收入4000元，每年可增加收入60万元。 合作方式/条件：技术转让。 典型应用案例：沧县大恒食品厂。 技术特性：保鲜剂稳定，性能优良。 获奖情况：无 专利情况：无 技术水平：国内先进。 生产使用条件：湿粉条与粉皮在生产工艺中须浸泡的情况。